【居酒屋 はりゆん】みじゅんオリジナル詰め合わせ(Bセット)
商品内容 |
みじゅんの白だし 200ml×1 みじゅんの白だし 300ml×1 みじゅんの万能だれ 200ml×1 みじゅんの万能だれ 300ml×1 みじゅんの粉 70g×2 |
提供元 | 居酒屋 はりゆん |
寄付金額 | 15,000円以上の寄付で貰える |
取扱時期 | 通年 |
沖縄県で漁獲量の多いニシン科の「ミズン」。沖縄ではミジュンとも呼ばれる。
読谷漁協の定置網で年間100㌧を超える漁獲高のうち、ミジュンは最多の2~3割を占めて、これまで刺身や、かまぼこなどの商品として販売していましたが、骨も固いことから半分以上は魚の餌になっていました。 ![]() カルシウムも多いことから家庭でも ●万能だれを使ったレシピ
![]() スタミナ丼材料:豚肉 150g 作り方
①フライパンに油をひき、にんにくを炒め、香りが出たら豚肉を加え火が通ったら玉ねぎを炒め火が通るまで炒める。 ●白だしを使ったレシピ
![]() 沖縄そばだし材料:白だし1:水18 作り方
①鍋に白だしと水を入れて温める。 【万能だれの使い方】生姜焼き、かつ丼、天つゆ、レバニラ炒め、冷やしソーメンなどのタレなどが作れます。 【白だしの使い方】唐揚げの下味、おでんだし、ゴーヤーチャンプルー、野菜炒め、ソーメンチャンプルー、塩焼きそばなど 【備考】ミジュンの粉100gあたりカルシウムか2400mgも入っています。 ![]() ※捕獲量などにより発送が遅れくことがあります。 |
【地場産品基準について】
・読谷村で取り扱っているお礼品は、全て地場産品基準に適合しております。
※寄付金として決済・入金されますので
キャンセルや返金などのご要望には対応致しかねますので、ご留意ください。
特産品は月末締め集計後に発送するため、最長で約2ヶ月程お時間をいただいております。
また特産品によって準備ができ次第の発送もございますので、ご理解のほど宜しくお願いいたします。